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山西汾酒是清香型白酒的代表。它采用传统的清蒸发酵法酿造：每投入一批高粱，需将原料单独清蒸糊化一次，然后发酵两次，蒸馏出酒两次，即“固态地缸分离发酵，清蒸二次清”工艺。下列关于汾酒酿造流程的说法正确的是（）

A.汾酒酿造工艺采用密闭酒窖发酵

B.蒸馏是汾酒生产的一道重要工序

C.为了加快生产进度可以减少发酵次数

D.为了提高汾酒产量可以增加蒸馏次数

答案

B、蒸馏是汾酒生产的一道重要工序

发布时间：2022-08-05

纠错

更多“山西汾酒是清香型白酒的代表。它采用传统的清蒸发酵法酿造：每投入一批高粱，需将原料单独清蒸糊化一次，然后发酵两次，蒸馏出酒两次，即“固态地缸分离发酵，清蒸二次清”工艺。下列关于汾酒酿造流程的说法正确的是…”相关的问题

第1题

山西汾酒是我国清香型白酒的典型代表，工艺精湛，源远流长。（)

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第2题

中国白酒清香型的代表是（）。

A.贵州茅台

B.陕西凤酒

C.山西汾酒

D.泸州老窖

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第3题

山西汾酒属于清香型白酒（）

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第4题

清香型白酒的代表是（）

A.贵州茅台

B.泸州老窖

C.山西汾酒

D.贵州董酒

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第5题

山西汾酒是清香型白酒的代表，其口味醇厚、绵软、爽口、酒味纯净（）

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第6题

山西汾酒时清香型白酒的代表，其口味醇厚、绵软、爽口、酒味纯净（）

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第7题

中国白酒中的“山西杏花村汾酒”属于()。

A.酱香型白酒

B.浓香型白酒

C.清香型白酒

D.米香型白酒

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第8题

山西汾酒是清香型白酒的代表，其口味醇厚、绵软、爽口、酒味纯净（）

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第9题

l610.山西汾酒是清香型白酒的代表,其口味醇厚、绵软、爽口、酒味纯净（）

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第10题

我国白酒中清香型的代表是（）

A.山西汾酒

B.桂林三花酒

C.陕西西凤酒

D.贵州茅台酒

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