A.藤椒风味开片鸡排,冻货,生品,解冻36小时,解冻完成后+2天
B.塔可用鸡排外裹粉,干货,生品,开封后+6天,倒入不锈钢+1天
C.塔可用冷冻玉米红椒丁,冻货,熟品,加热后4小时
D.塔可用墨辣风味酱加热后打烊,干货,熟品
E.冷冻牛油果泥,冻货,熟品,解冻24小时,解冻完成后+6天,开封后+1天,倒入不锈钢格4小时
F.番茄丁,湿货四门冰箱储存,熟品,开封后+1天,倒入不锈钢格打烊废弃
第4题
A.差一块原味鸡,整单压餐不发
B.一单就一个产品,可以不核餐
C.顾客点够冰咖啡,柜台果糖球用完了,此时补货耽误时间,给一包黄糖包
D.大部分顾客反映牛油果热辣藤椒鸡超级塔可不加牛油果泥更好吃,为顾客着想后续都不加,省时省力
第6题
A.将烹炸好的鸡排放入塔可用不锈钢支架,为防止鸡排断裂,需将中缝凸起面朝上,并且垂直于支架长边摆放
B.从左到右挤入约5克塔可用墨辣风味酱,距离鸡排边缘1CM
C.为了防止酱料喷出,在拿取墨辣风味酱时需轻挤排气后,再翻转挤出
D.放入10克生菜,使用莎莎酱勺舀取30克调理玉米丁,均匀洒在产品上,如玉米丁较为粘稠,克使用塑料小勺配合刮出
E.用汤勺舀取10克番茄丁,均匀洒在产品上
第10题
A.哥/姐,咱们新上了藤椒鸡串,藤椒麻香,辣而不爽
B.哥/姐,咱们新上了麻辣鸡串,藤椒麻香,辣而清爽
C.哥/姐,咱们新上了藤椒鸡串,藤椒麻香,辣而清爽
D.哥/姐,咱们新上了麻辣鸡串,藤椒麻香,辣而不爽
第11题
A.挤入塔可用墨辣风味酱,放生菜,玉米粒,番茄丁,牛油果
B.挤入塔可用墨辣风味酱,玉米粒,番茄丁,放生菜,牛油果
C.放生菜,挤入塔可用墨辣风味酱,玉米粒,番茄丁,牛油果
D.放生菜,玉米粒番茄丁,挤入塔可用墨辣风味酱,牛油果
为了保护您的账号安全,请在“上学吧”公众号进行验证,点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证,验证成功后方可继续查看答案!