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[多选题]

评价鸡精调味料产品风味时可以使用()等描述词

A.香辛料味

B.白肉味

C.油脂味

D.动物腥味

答案
ABCD
更多“评价鸡精调味料产品风味时可以使用()等描述词”相关的问题

第1题

感官品评员尽量用单一的描述词,避免使用复合描述词。()
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第2题

《食品安全管理体系 调味品、发酵制品生产企业要求》中不包括()产品

A.鸡精调味料

B.配制调味料

C.酿造调味料

D.色拉酱

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第3题

鸡精调味料产品的高鲜度是基于什么原理生产的?A鲜味相乘原理B鲜味混合原理

鸡精调味料产品的高鲜度是基于什么原理生产的?

A鲜味相乘原理

B鲜味混合原理

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第4题

测定鸡精调味料的香气时,配制5%的鸡精调味料溶液,嗅其气味。此题为判断题(对,错)。
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第5题

应用语言描述法评估患者疼痛时,可以加入医护人员自己的疼痛程度描述词。()
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第6题

描述词FZ只能与简语FG、DZ结合使用。()
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第7题

描述性测试是指客观的描述及量化感官产品的描述词, 比较产品之间的感官差异及差异的大小()
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第8题

示例“红烧水豆腐”菜肴的没有使用的调味料是()。

A.白糖

B.鸡精

C.老抽

D.豆腐乳

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第9题

描述词FZ只能与天气现象类型的简语FG,DZ和()结合使用。A.RAB.SNC.FU

描述词FZ只能与天气现象类型的简语FG,DZ和()结合使用。

A.RA

B.SN

C.FU

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第10题

鸡精调味料含有味精成分()
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