A.如厕后
B.触碰垃圾桶后
C.打完电话后
D.开始工作前
第1题
A.上岗前
B.加工食品前
C.使用化学试剂之后
D.接触其他任何可能的污染物后
第2题
A.吃饭前
B.如厕后
C.打电话后
D.做饭前
第3题
A.只需要重新洗手消毒,不必更换手套
B.必须重新洗手消毒,更换手套
C.不必重新洗手消毒,只需更换手套
第4题
A.上完厕所后
B.车间内手接触污垢
C.进入车间时
D.以上都是
第5题
A.走路时
C.吃饭前
D.按电梯按钮后
第6题
A.加工时间短,中间洗手
C.接触熟食后
D.处理食品原料时
第7题
A.离开清洁生产区域重新进入之前
B.工作期间定时洗手消毒(洗手灯亮时)
C.处理被污染的原辅材料之后
D.从事与生产无关的其他活动之后
E.开始工作之前
第8题
A.如厕后洗手消毒
B.如厕后将厕所冲干净,并用厕所洗手台配备的84消毒液喷雾喷洒消毒
C.厕所门口张贴有刚消毒,通风半小时后可使用或禁止进入标志,人员不去附近其他厕所如厕,直接进入
D.禁止将食物残渣倒入厕所,禁止在厕所内洗碗
第9题
A.手部有可见污物
B.当手部无血液或其他体液等肉眼可见的污染时
C.如厕后
D.芽孢类病原菌如艰难梭菌感染(腹泻)
第10题
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