A.原料验收
B.制程管控
C.成品出厂
D.运输管理
第1题
第2题
工厂在生产管理的原料、工艺质量控制中应采用()型感官品评,在市场调查中应采用()型感官品评。
第3题
A.外观
B.滋气味
C.口感
D.以上都是
第4题
A.理化检验
B.感官检验
C.生物检验
D.微生物检验
第5题
A.硅藻土 花
B.硅胶
C.pvpp
D.颗粒酒花
E.活性炭
第6题
第7题
第8题
第9题
A.品评时间
B.品评地点
C.品评人员
D.品评样品
第10题
A.消费者型感官品评
B.2型感官品评
C.分析型感官品评
D.偏爱型感官品评
第11题
A型感官品评又叫作()。
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