客人点了菜，又因有急事不要了，怎么办？

A.告知客人漏点了，征求客人意见如需要，迅速下单，并通知厨房加急制作。如不需要，赠送果盘或甜点等，并赔礼道歉

B.欺瞒客人说：请稍后我帮你催一下，然后再下单

C.先和厨房确认好出品时间，如果很快迅速补单，让客人稍等，一定要告知客人实情

D.如果客人不要了，道歉并给客人相应补偿的

A.可以建议客人点同一种类型的菜品

B.可以去就近门店借

C.给客人写一张赠菜卡，下次客人来就餐时赠送给客人

A.与客人协商后，赠送该菜品

B.与客人协商后，换菜

C.与客人协商后，退菜

D.上报前厅负责人处理