第1题
客人来餐厅用餐是为了进餐、休息,要让客人有感到消费得合理的感觉,餐厅必须要有()。
A.良好的就餐环境
B.良好的服务
C.质价相符的菜肴
D.合情合理的宣传
第4题
A.非住店客人每小时5元。住店客人和在餐厅用餐的客人免费
B.住店客人和在餐厅用餐的客人免费。非住店客人每小时6元
C.住店客人免费,非住店客人和在餐厅用餐的客人每小时5元
第5题
A.非住店客人每小时7元。住店客人和在餐厅用餐的客人免费
B.住店客人和在餐厅用餐的客人免费。非住店客人每小时6元
C.住店客人免费,非住店客人和在餐厅用餐的客人每小时5元
第7题
A.非住店客人每小时7元。住店客人和在餐厅用餐的客人免费
B.选项160
C.住店客人和在餐厅用餐的客人免费。非住店客人每小时6元
D.住店客人免费,非住店客人和在餐厅用餐的客人每小时5元
第9题
餐厅服务员要对寻求知识的客人介绍餐厅的历史,菜肴典故,()及风土人情等。
A.用餐须知
B.客人意见
C.经营特色
D.服务方法
第10题
我们为客人提供灵活服务的原因是()。
A.餐厅面积过大
B.用餐客人标准不同
C.服务员的年龄不同
D.餐厅设备完善
第11题
A.对生病客人的服务要镇静、迅速和妥帖
B.根据情况通知上级和医务人员
C.尽量避免打扰餐厅其他客人用餐
D.及时想办法送药给客人服用
E.不向客人推销酒精饮料
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