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[主观题]

生病客人来餐厅用餐时怎么办?

答案
解析:如果客人告知服务员他生病了或服务观察到客人病了,服务员要询问客人哪里不舒服,尽量为客人提供可口满意的食品;根据客人需要,为客人准备白开水以备其吃药,切记不可给客人提供药品。如是突发病人则要立即通知医务室或经理,及时送医院治疗,客人所用的菜肴食品要取样保留,以备化验。
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第1题

客人来餐厅用餐是为了进餐、休息,要让客人有感到消费得合理的感觉,餐厅必须要有()。A.良好的就餐

客人来餐厅用餐是为了进餐、休息,要让客人有感到消费得合理的感觉,餐厅必须要有()。

A.良好的就餐环境

B.良好的服务

C.质价相符的菜肴

D.合情合理的宣传

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第2题

客人用餐时,餐厅服务员应定时巡视,并提供服务。()

客人用餐时,餐厅服务员应定时巡视,并提供服务。()

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第3题

发现未付账的客人离开餐厅时,服务人员该怎么办?

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第4题

酒店的停车场在停车场在酒店地下二层,收费标准正确是()

A.非住店客人每小时5元。住店客人和在餐厅用餐的客人免费

B.住店客人和在餐厅用餐的客人免费。非住店客人每小时6元

C.住店客人免费,非住店客人和在餐厅用餐的客人每小时5元

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第5题

酒店的停车场在停车场在酒店地下二层,收费标准正确是()

A.非住店客人每小时7元。住店客人和在餐厅用餐的客人免费

B.住店客人和在餐厅用餐的客人免费。非住店客人每小时6元

C.住店客人免费,非住店客人和在餐厅用餐的客人每小时5元

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第6题

客人来到餐厅时,如是(),服务员应道出客人的姓名,然后确认预定。

A.用餐的

B.团队客人

C.常客

D.第一次来

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第7题

酒店的停车场在停车场在酒店地下二层,收费标准正确是()

A.非住店客人每小时7元。住店客人和在餐厅用餐的客人免费

B.选项160

C.住店客人和在餐厅用餐的客人免费。非住店客人每小时6元

D.住店客人免费,非住店客人和在餐厅用餐的客人每小时5元

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第8题

客人用餐完毕,餐厅服务员送别客人的标准用语是“()

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第9题

餐厅服务员要对寻求知识的客人介绍餐厅的历史,菜肴典故,()及风土人情等。A.用餐须知B.客人意见C.

餐厅服务员要对寻求知识的客人介绍餐厅的历史,菜肴典故,()及风土人情等。

A.用餐须知

B.客人意见

C.经营特色

D.服务方法

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第10题

我们为客人提供灵活服务的原因是()。A.餐厅面积过大B.用餐客人标准不同C.服务员的年龄不同D.餐厅

我们为客人提供灵活服务的原因是()。

A.餐厅面积过大

B.用餐客人标准不同

C.服务员的年龄不同

D.餐厅设备完善

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第11题

中餐宴会服务过程中,对于生病客人应做到以下处理方法()

A.对生病客人的服务要镇静、迅速和妥帖

B.根据情况通知上级和医务人员

C.尽量避免打扰餐厅其他客人用餐

D.及时想办法送药给客人服用

E.不向客人推销酒精饮料

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