A.瓶颈空气
B.总PU值
C.二氧化碳
D.压力
第1题
第2题
A.控制杀菌机各区的温度在工艺范围内,后段出现故障或生产缓慢时,杀菌机堵停超过2分钟时,杀菌机进入自动降温程序,高温区温度成阶梯式下降需要取样到化验室检测色度指标(恢复生产后在杀菌机4、5区各取2瓶酒送样),纯生酒同时检测蔗糖转化酶。按《杀菌机停机管理流程1.0》处理隔离酒。(堵停降温时1区、2区、3区、6区、7区、8区喷淋泵运行频率33HZ )
第4题
A.处理卡酒时可以不必按下急停或停机
B.杀菌机启动前两侧旁板、观察窗、顶盖板完好并处于关闭状态
C.处理倒瓶、碎瓶时应用专用工具(戴手套)进行
D.按照工艺要求清理水槽过滤板
第5题
A.处理卡酒时可以不必按下急停或停机
B.杀菌机启动前两侧旁板、观察窗、顶盖板完好并处于关闭状态
C.处理倒瓶、碎瓶时应用专用工具(戴手套)进行
D.按照工艺要求清理水槽过滤板
第6题
A.处理卡酒时可以不必按下急停或停机
B.杀菌机启动前两侧旁板、观察窗、顶盖板完好并处于关闭状态
C.处理倒瓶、碎瓶时应用专用工具(戴手套)进行
D.按照工艺要求清理水槽过滤板
第9题
A.杀菌机屏幕上分隔点出来前准备好钩酒工具
B.杀菌酒出到杀菌机出口后,将上一品种、奖项酒完全勾出杀菌机
C.将隔离物取出,酒推完出瓶输送带后,关闭出瓶输送带
D.出下一品种后再开下一输送带(保证品种分隔距离)
E.填写品种切换单
F.及时通知下工序员工分隔点,交接品种更换单
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