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[单选题]

我们现在经营的盒装巧克力是哪个（）

A.金梦巧克力100g

B.德芙巧克力252g

C.好时巧克力36g

D.金帝巧克力98g

答案
金梦巧克力100G
发布时间：2022-06-28
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第1题

你给我买的第一个巧克力是（）

A.费列罗

B.德芙黑巧

C.金帝黑巧

D.好时巧克力

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第2题

45%特调巧克力说法正确的是（）

A.在牛奶巧克力加入更多的可可，特调制作而成，所以巧克力味道比牛奶巧克力更加浓郁

B.使用黑巧克豆和白巧克力豆，特调制作而成，所以巧克力味道比牛奶巧克力更加浓郁

C.是我们品牌特别调制的巧克力

D.特调巧克力就是牛奶巧克力

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第3题

我们选择巧克力的标准是（）

A.选用脂蛋白含量高,组织细腻的巧克力

B.选用水分含量少,清洁卫生的巧克力

C.选用可可脂含量高,组织细腻清洁的巧克

D.选用糖分含量少,组织细腻清洁的巧克力

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第4题

45%特调巧克力说法正确的是（）

A.在牛奶巧克力加入更多的可可，特调制作而成，所以巧克力味道比牛奶巧克力更加浓郁

B.使用黑巧克豆和白巧克力豆，特调制作而成，所以巧克力味道比牛奶巧克力更加浓郁

C.是我们品牌特别调制的巧克力

D.特调巧克力就是牛奶巧克力

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第5题

西式面点中常用的巧克力类展料有黑巧克、白巧克力和（）等

A.无味巧克力

B.巧克力翻砂糖

C.可可杏仁面

D.可可粉

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第6题

烤前加入巧克力液，用鲜奶与巧克力一起调制成（）巧 克力后再使用

A.脆

B.硬

C.软

D.苦

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第7题

巧克力浆料涂挂温度要求，生产过程中建议每隔（）分钟添加巧克 力一次。尽量使用保温设施保证巧克力涂挂温度

A.100

B.80

C.30-60

D.120

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第8题

升级巧乐兹经典巧脆棒雪糕内注巧克力和脆饼混合均匀,巧克力长度≥3.7cm（）
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第9题

“巧、巧手、灵巧、巧克力”等词语中的“巧”不是同一个语素。
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第10题

以下哪个五行相克次序是正确的（）

A.木克金

B.水克火

C.火克木

D.金克水

E.火克水

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