A.进入车间现场人员必须更衣、换鞋、带帽和口罩
B.进入车间人员不得佩戴珠宝、首饰、手表等
C.除指定区域,所有操作现场不应嚼口香糖、进食、喝水
D.各区域操作现场不得存放个人物品,如衣服、帽子
第1题
关于GMP的人员卫生的叙述,错误的是()
A.进入洁净区的人员可佩戴饰物
B.100级层流下不宜裸手操作
C.进入洁净区的人员不可化装
D.工作服应制定清洗周期
第2题
A.需要设立单独的更衣室
B.参观人员可以不穿工服进入车间生产现场
C.员工开放性伤口在操作时必须包扎,不得污染食品
D.车间现场员工手指甲保持清洁和修剪
第7题
A.一般情况下,非食品加工人员不得进入食品生产场所
B.如有来访者参观可由参观走廊进行参观
C.在食品企业相关人员的陪同下可以进入生产车间参观,没有特殊要求。
D.特殊情况下进入生产加工车间,应遵守和食品加工人员同样的卫生要求。
第9题
A.必须登记,并接收现场GMP简要培训
B.来访者必须在相关人员的陪同下进入现场,并遵守GMP 要求
C.根据来访者在车间的停留时间长短决定是否需要接受现场GMP简要培训
D.有人陪同就好,无需浪费时间登记和接收现场GMP简要培训
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