A.一用一消毒
B.一人一具
C.一人一具一用一消毒
第4题
第5题
餐饮具集中消毒单位储存消毒后的餐饮具应当离地、离墙不小于10厘米、离顶不小于50厘米。()
第7题
对餐饮具消毒后检测不合格的餐饮具集中消毒单位,县级以上地方卫生行政部门应当依据()的规定进行处罚,并通报当地食品药品监管部门。
A.消毒管理办法
B.传染病防治法
C.餐饮具集中消毒单位卫生监督规范
第8题
A.使用集中消毒餐饮具应当查验餐饮具集中消毒单位的营业执照、产品消毒合格证,并留存复印件
B.餐用具煮沸、蒸汽消毒方法需保持90摄氏度,10分钟以上
C.使用超过使用期限的集中消毒餐具
D.餐饮具清洗或消毒后一定要用抹布擦干
第9题
B.餐饮具集中消毒单位具有消费服务能力
C.餐饮具集中消毒单位应当具备与消毒功能匹配的条件和能力
D.以上都是
第10题
患者使用的餐饮具、便盆等生活物品,须遵循的原则是()
A.循环利用
B.环保
C.一人一用一消毒
D.一次性
E.以上均不是
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