关于铁的代谢下列叙述正确的一项是（）

关于铁代谢的叙述，错误的是

A．食物中以三价铁为主

B．三价铁必须在酸性环境下还原成二价铁才能被吸收

C．血浆中铁主要与转铁蛋白结合进行运输

D．人体内铁是以铁蛋白形式贮存的

E．血清铁是指血清中的游离铁

关于铁代谢的叙述，错误的是

A．食物中以三价铁为主

B．三价铁必须在酸性环境下还原成二价铁才能被吸收

C．血浆中铁主要与转铁蛋白结合进行运输

D．人体内铁是以铁蛋白形式贮存的

E．血清铁是指血清中的游离铁

A.食物中的铁以二价铁为主

B.肠黏膜吸收的铁为二价铁

C.转铁蛋白结合的铁为二价铁

D.体内铁蛋白中结合的铁为二价铁

E.血红蛋白中的铁为三价铁

关于铁代谢，下列哪一项是不正确的

A、人体总铁量的60%～70%存在于血红蛋白中

B、食物中的铁主要以二价铁的形式从十二指肠吸收

C、铁主要由胆汁、尿、汗和脱落的黏膜细胞排出

D、缺铁时主要为血红蛋白合成障碍，而对细胞的分裂和增殖影响较小

E、铁与血浆中的转铁蛋白结合为铁的贮存形式

A.人体内的铁主要来源于食物

B.偏食可能导致缺铁

C.胃大部分切除术后，由于十二指肠被切除，易导致缺铁

D.正常男性体内的贮存铁较正常女性高

E.铁在人体内最主要的存在形式是血红蛋白

A.食物中的铁主要是三价铁

B.三价铁易被吸收

C.胃酸缺乏时，铁吸收减少

D.主要在十二指肠和空肠吸收

E.食物中的草酸可阻止铁的吸收

关于铁代谢，下列哪项是正确的

A．正常肠粘膜可吸收三价铁

B．血清铁一般是亚铁离子

C．维生素C能把食物中铁游离化

D．铁主要在空肠下段吸收

E．在肠粘膜细胞内铁离子与运铁铁蛋白结合

关于铁代谢，下列哪项是正确的

A、正常肠黏膜可吸收三价铁

B、血清铁一般是亚铁离子

C、维生素C能把食物中铁游离化

D、铁主要在空肠下段吸收

E、在肠黏膜细胞内铁离子与去铁铁蛋白结合

关于铁代谢，下列哪项是正确的？

A．正常肠黏膜可吸收三价铁

B．血清铁一般是亚铁离子

C．维生素C能把食物中的铁游离化

D．在肠黏膜细胞内铁离子与去铁铁蛋白结合

A.食物中以Fe^3+为主

B. Fe^3+必须在酸性环境下被还原成Fe^2+才便于吸收

C. 血浆中铁主要与转铁蛋白结合进行运输

D. 人体内铁是以铁蛋白形式贮存的

E. 通常所测定的血清铁指的是血清中的游离铁

下列关于营养素概念叙述正确的是（）。

A.食物中经过消化、吸收和代谢能够维持生命活动的物质称为营养素

B.营养素的概念就是人体从外界摄取食物、经过消化、吸收和代谢、用以维持生命活动的整个过程

C.营养素分为42种，可分为6大类

D.人体每日所摄取的食物，其中能够满足所需人体的那一部分