下列土豆片操作叙述错误的是（）

A.现去皮现用

B.去皮后清洗放在干净的容器中

C.去皮后放在水中浸泡备用

D.去皮后清洗备用

A.1颗冰块重8-10g

B.大雪克杯一整杯冰块重300±10g

C.冰块的凹槽处占整颗冰块的1/3

D.整颗冰块晶莹剔透

A.焯水

B.用果蔬洗涤剂清洗

C.切碎后冲洗

D.去皮

A.打浆-部分干燥-清洗-收集-继续干燥-去皮-最终干燥

B.收集-打浆-清洗-部分干燥-继续干燥-去皮-最终干燥

C.收集-部分干燥-打浆-继续干燥-清洗-去皮-最终干燥

D.打浆-清洗-部分干燥-收集-继续干燥-去皮-最终干燥

A.去皮的方法有刮去皮、撞去皮、剥去皮

B.刮去皮多采用手工去皮，将鲜药表面的皮刮掉

C.撞去皮用于干燥或半干的中草药

D.用剥去皮方法去皮的中草药采挖后日晒至干燥

A.①清洗②预煮③装罐④杀菌⑤去皮

B. ①清洗②预煮③去皮④杀菌⑤装罐

C. ①清洗②去皮③预煮④装罐⑤杀菌

D. ①清洗②预煮③装罐④去皮⑤杀菌

A.为节约储存成本，可共用生熟食品的厨用工具；

B.果瓜蔬菜加工前必须要反复清洗；

C.可去皮的原料要尽量去皮；

D.食品加工人员必须要讲究个人卫生，勤洗手；

下列关于关节腔穿刺,叙述错误的是

A.严格无菌操作

B.怀疑感染但穿刺阴性时,可取少量生理盐水清洗关节腔,取清洗液作检查

C.穿刺后及时送检

D.可选用草酸盐抗凝

E.可选用枸橼酸盐抗凝

A.清洗

B.去皮

C.烹饪

D.生吃