使用的温度计有以下哪些情况,是明显偏差项（）未经过正确校准

A.使用的温度计未经过准确校准，或者温度计偏差超过+/-2°

B.餐厅无温度计，或温度计无正常运转，或使用非百胜认可的温度计

C.使用中的温度计未经过清洗消毒而直接使用于即食食品温度检测

A.餐厅无温度计，或非正常运转

B.使用的温度计未经过正确校准

C.台面常温储存的鸡柳过期2小时

D.冷藏库内的奶茶没有效期

E.6寸饼盒过期1个月

F.雨伞套超出大保质期

A.餐厅无温度计，或非正常运转

B.使用的温度计未经过正确校准

C.台面常温储存的鸡柳过期2小时

D.员工上岗前洗手没有使用消毒液

E.面粉过了开封的效期但并未过大效期

F.餐厅自购番茄进行产品制作

A.温度计没电或其他原因不能工作

B.餐厅必须要有两个可用的温度计

C.餐厅没有温度计

D.温度计校准不在标准允许偏差范围内

A.餐厅使用的消毒粉过期

B.操作食品的员工戴项链

C.冷饮温度超过10摄氏度

D.员工未进行洗手消毒或洗手消毒步骤缺失

A.餐厅提供给等位顾客小食，小食为自购

B.冷藏库内发现有水果发霉变质

C.餐厅发现有蟑螂活体

D.紫外线杀菌灯过期

E.使用钢丝球刷烤箱

F.干货库存放的搅拌棒过大保质期但未使用