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四轮勾调中将相同年份、轮次、香型特点、质量等级的基酒混合在一起的工序是（）

A.盘勾

B.品勾

C.调勾

D.调味

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更多“四轮勾调中将相同年份、轮次、香型特点、质量等级的基酒混合在一起的工序是（）”相关的问题

第1题

属于酱香型白酒的酿造特点的是（）

A.两次投料

B.八轮次发酵

C.七次取酒

D.三次勾调

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第2题

盘勾时，做账人员核对待打酒 信息（）

A.入库时间

B.轮次

C.香型

D.以上三项全对

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第3题

在窖藏的5年里需要经过4轮勾调，按照顺序依次是（）

A.调味-品勾-调勾-盘勾

B.品勾-调味-盘勾-调勾

C.盘勾-调勾-品勾-调味

D.调勾-盘勾-品勾-调味

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第4题

波波酱15采用和茅台酒相同的酿酒工艺，精选基酒中__%的原酒勾盘（）

A.45

B.50

C.55

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第5题

中国酒业协会《白酒年份酒》团体标准白酒年份酒定义：以传统白酒工艺酿造，经贮存一年及以上基酒勾调而成，标注年份为所用主体基酒最长酒龄，不直接或间接添加食用酒精及非自身发酵产生的呈色呈香呈味物质，具有本品固有风格特征的白酒（）
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第6题

酱香型酒通常以（)、（)、（)为主体酒勾调。、

A.酒头

B.酒尾

C.上层酒

D.中层酒

E.酱香酒

F.醇甜酒G、窖底酒

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第7题

勾调内参的基酒最少需储存（）

A.3年

B.5年

C.8年

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第8题

大曲酱香型白酒由三种香味酒勾调而成（）

A.、醇甜

B.、曲香

C.、酱香

D.、窖底香

E.、糟香

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第9题

在勾调时，调味酒的用量越多，白酒质量就越好。（)
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第10题

酱督酱香型白酒是采用浓香型白酒和酱香型白酒勾调而成的（）
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第11题

“绅士酒厂”最初的业务是酿造基酒，供大型企业__（）

A.勾调佳酿

B.贴牌销售

C.进行白酒研发

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