实施危害分析必备预备步骤包括（）

实施危害分析的必备预备步骤包括()

A.食品安全小组的成立

B.产品特性描述,预期用途的确定

C.流程图、加工步骤和控制措施的确定

D.以上都是

A.任命食品安全小组

B.产品特性描述，识别预期用途

C.确定终产品中食品安全危害的可接受水平

D.绘制流程图，描述过程步骤和控制措施

A.任命食品安全小组

B.产品特性描述，识别预期用途

C.确定终产品中食品安全危害的可接受水

D.绘制流程图，描述过程步骤和控制措施

A.任命食品安全小组

B.产品特性描述，识别预期用途

C.确定终产品中食品安全危害的可接受水平

D.绘制流程囤，描述过程步骤和控制措施

A.任命食品安全小组

B.产品特性描述

C.终产品特性描述

D.终产品预期用途

E.流程图、过程步骤和控制措施

A、食品安全小组的成立

B、产品特性描述，预期用途的确定

C、流程图，加工步骤和控制措施的确定

D、以上都是

A.原料、辅料和产品接触材料特性

B.终产品特性描述，识别预期用途

C.确定食品安全危害可接受水平

D.流程图和工艺描述

A.任命食品安全小组组长

B.产品描述

C.确定可接受水平

D.绘制流程图

A.根据实施危害分析的预备步骤收集的预备信息和数据

B.经验

C.外部信息，尽可能包括流行病学和其他历史数据

D.来自食品链中，可能与终产品、中间产品和消费食品的安全相关的食品安全危害信息

A.现有的控制措施

B.影响食品安全的程序

C.危害评估

D.过程参数和其实施的严格程度