A.罗勒叶、芝士粉
B.欧芹叶、芝士粉
C.罗勒叶、欧芹叶
D.芝士粉、罗勒叶、欧芹叶
第1题
A.10
B.20
C.30
D.50
第2题
A.15
C.25
D.30
第3题
A.5
B.10
C.15
D.20
第4题
A.芒果顶料 芝士 芒果粒 鸡肉粒 薄荷叶
B.芒果顶料 芝士 芒果粒 鸡肉粒 罗勒叶
C.蛋黄酱 芝士 芒果粒 鸡肉粒 罗勒叶
D.蛋黄酱 芝士 芒果粒 鸡肉粒 薄荷叶
第5题
A.先均匀铺好芝士条,再在上方均匀撒马苏里拉芝士碎
B.先均匀撒马苏里拉芝士碎,再均匀铺芝士条
C.没有固定顺序,随意铺洒
第6题
A.0.1
B.1
C.0.3
D.3
第7题
第8题
A.按照原配方自然替换
B.在原配方使用基础上增加卡仕达粉,比列为卡仕达粉:妙可蓝多=20:100(甜芝士除外)
C.在原配方使用基础上增加卡仕达粉,比列为卡仕达粉:妙可蓝多=10:100(甜芝士除外)
D.甜芝士馅(蜜蜜芝士火龙果)的配方在原有配方基础上糖量减少50%
第9题
A.牛奶芝士
B.马苏里拉芝士
C.车达芝士
D.大孔芝士
第10题
A.淡奶油200g
B.芝士奶盖粉200g
C.纯净水300g
D.0度-5度的水
第11题
A.加入火龙果酱120g
B.冰水250g
C.淡奶油200g
D.芝士奶盖粉75g
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