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第1题
安全记录（门店台账、进销存毁表）的保质期是多久（）
A.产品保质期后6个月
B.产品保质期后1年
C.产品保质期后2年
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第2题
食品生产企业原料进货查验的相关凭证及记录的保存期限是（）
A.保质期后6个月,没有明确保质期的保留两年
B.保质期后6个月,没有明确保质期的保留一年
C.保留两年
D.保质期后一年,没有明确保质期的保留两年
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第3题
食品的进货查验记录和进货凭证保存期限不得少于产品保质期满后（）
A.真实性
B.6个月，没有明确保质期的不少于24个月
C.12个月
D.18个月
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第4题
食品的进货查验记录和进货凭证保存期限不得少于产品保质期满后()
A.3个月
B.6个月，没有明确保质期的不少于24个月
C.12个月
D.18个月
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第5题
肉类的进货查验记录和进货凭证，保存期限不得少于产品保质期满后（）
A.1个月
B.6个月，没有明确保质期的不少于24个月
C.12个月，没有明确保质期的不少于24个月
D.24个月
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第6题
食品的进货查验记录和进货凭证保存期限不得少于产品保质期满后（)。
A.A.3个月，没有明确保质期的不少于12个月
B.B.6个月，没有明确保质期的不少于24个月
C.C.12个月，没有明确保质期的不少于12个月
D.D.18个月，没有明确保质期的不少于24个月
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第7题
镀锡铁罐装饼干A、保质期3个月B、保质期4个月C、保质期6个月D、保质期12个月E、保质期18个月
镀锡铁罐装饼干
A、保质期3个月
B、保质期4个月
C、保质期6个月
D、保质期12个月
E、保质期18个月
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第8题
11～12度熟啤酒（省优以上）A、保质期3个月B、保质期4个月C、保质期6个月D、保质期12个月E、保质期18个月
11～12度熟啤酒（省优以上）
A、保质期3个月
B、保质期4个月
C、保质期6个月
D、保质期12个月
E、保质期18个月
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第9题
食品的进货查验记录和进货凭证保存期限不得少于产品保质期满（）
A.3个月
B.6个月，没有明确保质期的不少于24个月
C.12个月
D.18个月
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第10题
原料、添加剂、食品相关产品采购要做供货查验。进货查验记录和相关凭证的保存期限不得少于产品保质期满后（）个月；没有明确保质期的，保存期限不得少于（）年
A.6个月、3年
B.6个月、2年
C.12个月、3年
D.12个月，2年
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