该病人首先要注意的问题是（）。A．急性意识障碍B．呼吸肌麻痹C．有窒息的危险D．有感染的危险E．心律

协调餐厅服务员与后台厨房之间的关系，下列()做法是不正确的。

A.客人对菜肴给予表扬立即告诉厨师

B.客人要面向厨师致谢，服务员立即去请厨师

C.为客人上菜时告之客人厨师的姓名

D.无论客人对菜肴表扬与批评，服务员应抱一种与己无关的态度

A．A.尊重厨师的辛勤劳动

B．B.为防止厨师骄傲，将客人对菜肴的表扬向厨师保密

C．C.虚心向厨师学习

D．D.及时将客人对菜肴的批语与表扬告诉厨师

A．服务员在为客人服务时,积极地宣传厨师

B．客人对菜肴有意见服务员只向上级反映

C．当客人对菜肴不满时,告之客人这是厨师的责任

D．在送菜单时大声地命令厨师

A．A.餐厅服务员的优质服务

B．B.客人的高标准消费

C．C.餐厅良好的就餐环境

D．D.满足客人的无理要求

客人没有喝完的酒品，要求餐厅代为保管，服务员()做法对。

A.告诉客人只保管白酒类

B.告诉客人保管的期限只有3天

C.根据酒的种类和客人的具体情况酌情处理

D.告诉客人必须有餐厅经理的批条才行

A.客人面前分让菜肴

B.厨房将菜肴分好

C.让客人自己取拿菜肴

D.将菜肴按份分好端给客人

A．告诉客人已经喝醉了

B．停止提供酒精饮料

C．送上小毛巾和热茶

D．请求宴会同来客人的帮助

A．听而不闻

B． 不予理睬

C． 对客人说“这是厨房的事，与我无关”

D． 虚心接受客人提出的意见，及时反映给厨房

当餐厅开餐时突然发生停电事故后，餐厅服务员做法正确的是()。

A.告诉客人餐厅停止营业了，让客人赶快离开

B.特别留意用餐完毕没有结帐的客人，防止跑帐

C.发给每位客人一个手电筒，用以照明

D.告诉客人这是餐厅与客人作的游戏，不要慌张