偿债能力分析原则上应采用的价格体系是()。
A.实价体系
B.时价体系
C.固定价格体系
D.基价体系
第2题
制作多菲内奶油焗土豆的主要原料是土豆、鲜奶油、()黄油等。
A.鸡蛋、洋葱
B.牛奶、培根
C.鸡蛋、牛奶
D.蛋黄、计司粉
第3题
制作公爵夫人式土豆时,土豆泥中应加入适量的蛋黄和()。
A.黄油
B.奶油
C.计司粉
D.辣酱油
第4题
制作公爵夫人式土豆时,土豆泥中应加入适量的黄油和()。
A.沙拉酱
B.奶油
C.计司粉
D.蛋黄
第7题
制作炸面拖菜花的主要原料是菜花、()等。
A.面粉、鸡蛋、牛奶
B.面粉、鸡蛋、计司粉
C.淀粉、鸡蛋、牛奶
D.淀粉、鸡蛋、计司粉
第8题
制作奶油煮胡萝卜时,胡萝卜煮软后在放入(),小火煮制粘稠。
A.鲜奶油
B.黄油
C.清黄油
D.荷兰少司
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