A.1000
B.2000
C.2500
D.3000
第1题
A.科学分阶
B.每100g乳粉中含520mg乳铁蛋白
C.四重守护因子:乳铁蛋白、酵母β-葡聚糖、免疫蛋白球、益生元
D.95%纯度乳铁蛋白
第3题
A.每10000g牛奶中仅能提取1g乳铁蛋白
B.每10000g牛奶中仅能提取5g乳铁蛋白
C.每10000g牛奶中仅能提取15g乳铁蛋白
D.每10000g牛奶中仅能提取20g乳铁蛋白
第7题
过渡乳中()的含量逐渐增多。
A.蛋白质和脂肪
B.乳铁蛋白和脂肪
C.免疫球蛋白和蛋白质
D.乳糖和脂肪
E.乳糖和乳铁蛋白
第8题
过渡期乳中以下哪项的含量逐渐增多
A、蛋白质和脂肪
B、乳铁蛋白和脂肪
C、免疫球蛋白和蛋白质
D、乳糖和脂肪
E、乳糖和乳铁蛋白
第11题
国标中规定,调制乳粉的蛋白质含量应不低于()。
A.16.5%
B.23.5%
C.28.5%
D.31.5%
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