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松花蛋制作流程:提前将用量的松花蛋清洗干净,在按照()的标准进行煮制

A.7斤纯净水5斤皮蛋

B.7斤纯净水3斤皮蛋

C.6斤纯净水5斤皮蛋

答案
A、7斤纯净水5斤皮蛋
更多“松花蛋制作流程:提前将用量的松花蛋清洗干净,在按照()的标准进行煮制”相关的问题

第1题

烫制芹菜馅使用()

A.纯净水5斤烫制芹菜3斤

B.纯净水4斤烫制芹菜3斤

C.纯净水2斤烫制芹菜3斤

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第2题

我国各类食品中铅含量最高的是松花蛋,即皮蛋。()

我国各类食品中铅含量最高的是松花蛋,即皮蛋。()

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第3题

皮蛋(松花蛋)制作时,有时用氧化铅做品质改良剂,应注意铅含量是否超过限量规定(国家规定皮蛋铅含量不得大于3毫克)。()
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第4题

皮蛋为什么又叫“松花蛋”()。

A.松花江畔为皮蛋发明地

B. 蛋白上有状如松花的结晶

C. 用松花特别腌制

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第5题

松花蛋又名皮蛋、彩蛋和()。

A.花蛋

B.色蛋

C.变蛋

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第6题

有利于铁吸收的是A、皮蛋(松花蛋)B、牛奶C、桔子D、茶E、咖啡

有利于铁吸收的是

A、皮蛋(松花蛋)

B、牛奶

C、桔子

D、茶

E、咖啡

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第7题

不属于松花蛋别名的是()

A.皮蛋

B.彩蛋

C.彩花蛋

D.变蛋

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第8题

下面哪个是松花蛋和变蛋的区别()

A.变蛋是以鸭蛋为原料,松花蛋是鸡蛋为原料

B.都是皮蛋

C.松花蛋是以鸭蛋为原料,变蛋是鸡蛋为原料

D.没有区别

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第9题

下面哪个是松花蛋和变蛋的区别()

A.变蛋是以鸭蛋为原料,松花蛋是鸡蛋为原料

B.都是皮蛋

C.松花蛋是以鸭蛋为原料,变蛋是鸡蛋为原料

D.没有区别

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第10题

下面哪个是松花蛋和变蛋的区别()

A.变蛋是以鸭蛋为原料,松花蛋是鸡蛋为原料

B.都是皮蛋

C.松花蛋是以鸭蛋为原料,变蛋是鸡蛋为原料

D.没有区别

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第11题

加工皮蛋用水最好选用纯净水。()
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