中餐茶水服务时，应注意（）

A.壶嘴不可对着客人摆放

B.壶嘴不可对着主人放

C.壶嘴应对着主人放

D.壶嘴应对着主人放

A.斟酒先主宾、后主人

B.上菜先冷后热

C.酒壶的壶嘴对着贵客

D.上整尾鱼时鱼尾对着客人

E.不要面向菜肴大口喘气

A.茶具按照由高到低的顺序摆放

B.高的茶具放在客人前

C.壶嘴尽量不要对着客人

D.茶具上的图案正对着客人

北京人在人际交往中的禁忌有: ()

A.壶嘴对着客人

B.单手递烟、酒、茶

C.待客第一顿饭吃饺子

D.请客不给客人敬酒而自饮

E.借药锅不主动送还

北京人在人际交往中的禁忌有（）。

A．壶嘴对着客人

B．单手递烟、酒、茶

C．待客第一顿饭吃饺子

D．请客不给客人敬酒而自饮

E．借药锅不主动送还

A.壶嘴对着客人

B.单手递烟、酒、茶

C.待客顿饭吃饺子

D.请客不给客人敬酒而自饮

E.借药锅不主动送还

A.朝向内侧

B.朝向外侧

C.侧向客人

A.对着主人

B. 对着主宾

C. 不要对着客人

D. 对着陪同者

A.鱼尾向着客人

B. 鱼尾向着主人

C. 鱼头对着主人

D. 鱼头对着客人

A.七八成，朝向客人

B.七八成，背向客人

C.八九成，朝向客人

D.八九成，背向客人