A.批检项目
B.酸价
C.过氧化值
D.微生物
第1题
A.酸价0-2.5,过氧化值0-0.2
B.酸价0-0.2, 过氧化值0-2.5
C.酸价0-0.3, 过氧化值0-2.5
D.酸价0-2.5, 过氧化值0-0
第2题
第3题
第4题
第5题
随着储藏期的延长,油脂将()。
A.酸价降低、过氧化值降低
B.酸价增大、过氧化值增大
C.酸价降低、过氧化值增大
D.酸价增大、过氧化值降低
第6题
A.水分
D.碘值
第7题
A.硫代硫酸钠标准滴定溶液
B.分析天平
C.丙酮
D.培养箱
第8题
A.酸价增高
B.过氧化值降低
C.碘值增高
D.酸价降低
第9题
A.指标范围
B.pm符合率
C.各工厂Cpm数据
D.单个检测项目数据
第10题
在检测鱼粉新鲜度时不检测()
A、酸价
B、挥发性盐基氮
C、尿素酶活性
D、过氧化价
第11题
油脂的酸价、过氧化值越低,质量越好、产品越新鲜。()
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