A.泥窖、地缸、石窖
B.泥窖、石窖、地缸
C.泥窖、地缸、水泥窖
D.泥窖、水泥窖、地缸
第1题
A.泥底石窖
B.三合土
C.泥窖
D.地缸
第2题
A.泥窖
B.泥底石窖
C.三合土
E.不锈钢罐
第3题
A.、泥底石窖
B.、地缸
C.、砂石窖
D.、砖窖
第4题
A、地缸
B、石窖
C、泥窖
D、不锈钢罐
第5题
采用超高温制曲、凉堂、堆积、清蒸、回沙等酿造工艺,在石窖或泥窖内发酵制成的酒属于().
A.酱香型
B.浓香型
C.清香型
D.米香型
E.混香型
第6题
C、土窖
第7题
第8题
A.清蒸清茬
B.泥窖固态发酵
C.端午踩曲,重阳下沙
D.土暗窖池发酵,一年一度换新泥
第9题
第10题
A.地下瓦缸
B.地下泥窖
C.地下泥石窖
第11题
A.、泥池老窖
B.、砖窖
D.、地缸
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