A.外部清洗
B.外部消毒杀菌
C.内部消毒杀菌
第1题
B.内部清洗
第2题
鲜奶消毒常采用______。
A 化学杀菌保藏法
B 物理杀菌法
C 放射消毒法
D 熏制法
第3题
食品工作者在工作前对手的清洗分为两步:一,洗手液清洗;二,消毒水消毒与杀菌。()
第4题
A.紫外线照射
B. 对空气进行过滤消毒和杀菌
C. CIP原位清洗
D. UHT杀菌
第5题
医院的消毒工作包括
A、清洁、消毒、灭菌
B、清洁、灭菌、防腐
C、灭菌、消毒、抑菌
D、防腐、杀菌、消毒
E、清洁、消毒、杀菌
第6题
常用的加热杀菌技术有:高温灭菌法、()、超高温消毒法、微波加热杀菌。
第7题
光照消毒灭菌对哪种细菌杀菌力最强()。
第8题
A.消毒杀菌、护色、吸收水分、防止白色或浅色衣物发灰、保型
B.消毒杀菌、防静电、吸收水分、防止白色或浅色衣物发灰
C.消毒杀菌、漂白、剥色、有效保护衣物本身原色、防静电
D.消毒杀菌、防静电、保型、护色、吸收水分
第9题
A.煮沸法
B.蒸汽法
C.酒精法
D.烘干法
E.紫外线消毒法
第10题
A.未经杀菌消毒的啤酒
B. 已杀菌消毒的啤酒
C. 上发酵啤酒
D. 下发酵啤酒
第11题
A.洗液清洗工具
B.清水冲洗
C.杀菌剂浸泡消毒20分钟
D.以上都对
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