A.麦汁
B.发酵液
C.清酒
D.成品酒
第3题
第4题
A.风味检测、大米检测、酒花检测、麦汁检测
B.瓶装成品酒检测、听装成品酒检测、发酵液酵母数检测、扎啤检测
C.NBB厌氧菌检测、金黄色葡萄球菌检测、菌落总数检测、霉菌酵母菌检测、沙门氏菌检测、水质感官品评、风味感官品评
D.易拉罐身检测、纸箱检测、商标检测、酪素胶检测
第9题
A.麦汁、发酵液、清酒PTS
B.成品酒理化PTS
C.水、二氧化碳、氮气PTS
D.酿造原辅材料PTS、包装原材料PTS、动力原料PTS
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