在线感官品评准备工作（）

A.三角烧瓶

B.保鲜膜

C.一次性品评杯

A.预排

B.润洗

C.取样

A.车间在线进行OK/NOK品评，品评OK后，该样品可以放行

B.车间在线品评NOK后，检查样品取样是否正确，检查品评杯是否有异味，这两点都没问题则需立即重新取样品尝

C.在线复品确认样品合格，样品可以放行但是做好相关记录，便于反查追溯

D.在线复品确认样品不合格，参照质量叫停规则的品评叫停及反应方案执行

A.250mL 碘量瓶、50ml刻度移液管

B.胶手套、记号笔

C.标签纸及塑料筐

A.消费者型感官品评

B.2型感官品评

C.分析型感官品评

D.偏爱型感官品评

A.打开取样口，排放10秒

B.润洗品评杯3次以上

C.取样

D.样品检测（一看、二闻）

E.记录品评结果

A.一次性手套、棉签、普通离心管、自封袋

B.一次性手套、棉签、条型码离心管、自封袋、生理盐水、记号笔

C.一次性手套、条型码离心管、自封袋、生理盐水、记号笔

D.一次性手套、棉签、条型码离心管、自封袋、记号笔

A型感官品评又叫作()。

A.消费者型感官品评

B.2型感官品评

C.分析型感官品评

D.偏爱型感官品评

麦芽感官品评后，其各项感官评价特征的表示方法可以用()图和()图表示。