A.500克、水1.25斤
B.500克、水12.5斤
C.电蒸车蒸制45分钟,燃气蒸车蒸制60分钟
D.电蒸车蒸制45分钟,燃气蒸车蒸制50分钟
第2题
A.放入蒸柜100℃蒸制30分钟
B.放入蒸柜100℃蒸制22分钟
C.放入蒸柜100℃加大饭盖蒸制22分钟
D.放入蒸柜100℃加压纹盖蒸制22分钟
第3题
A.鸡汤蒸制、啦啦蒸制、制蒜蓉酱、切配姜粒、切配葱段、切配三丝、蒸制豆腐、蒸制芋头、百秒总味、蒸红糟汁
B.米饭蒸制、鸡汤蒸制、啦啦蒸制、制蒜蓉酱、切配姜粒、切配葱段、切配三丝、蒸制豆腐、蒸制芋头、百秒总味、蒸红糟汁
C.米饭蒸制、鸡汤蒸制、啦啦蒸制、制蒜蓉酱、切配三丝、加热鱼汁、蒸制豆腐、蒸制芋头、百秒总味
D.米饭蒸制、鸡汤蒸制、啦啦蒸制、制蒜蓉酱、切配姜粒、切配葱段、切配三丝、加热鱼汁、蒸制芋头、百秒总味、蒸红糟汁
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