A.厨房工器具可放在化学品柜内
B.化学品MSDS表可放在化学品柜内
C.如厨房人员在前厅洗手,那么前厅洗手站必须配备艺康的易丽800洗手液
D.洗碗间可存放机用清洗剂、催干剂和除垢剂各一桶,餐中可放置洗洁精
第1题
A.厨房工器具可放在化学品柜内
B.化学品MSDS表可放在化学品柜内
C.如厨房人员在前厅洗手,那么前厅洗手站必项配备艺康癿易丽800洗手液
D.洗碗间可存放机用清洗剂、催干剂和除垢剂各一桶,餐中可放置洗洁精
第2题
A.化学品容器不得与食品接触的容器,工器具交叉使用
B.化学品容器可以与厨房食品加工涉及的所有容器不区分款式或颜色
C.化学品容器应有对应的化学品名称标识
D.采取有效措施(如封闭容器,距离),避免化学品对食品,工器具造成交叉污染
第3题
A.已开封的洗涤灵因为体积大,可以不放回化学品柜
B.化学品的容器可以用厨房的原料盒,打上标签即可
C.门店可以将MSDS资料放置在化学品专柜中,避免出现丢失情况
D.餐厅必须配备涤普特,禁止使用火碱
第4题
A.已开封的洗涤灵因为体积大,可以不放回化学品柜
B.化学品的容器可以用厨房的原料盒,打上标签即可
C.门店可以将MSDS资料放置在化学品与柜中,避免出现丢夭情况
D.餐厅必须配备涤普特,禁止使用火碱
第5题
A.粘鼠板可放在化学品柜内
B.化学品MSDS表可放在化学品柜内
C.如厨房人员在前厅洗手,那么前厅洗手池必须配备艺康的易丽800洗手液
D.洗碗间可存放机用清洗剂、催干剂和除垢剂各一桶,餐中也可放置洗洁精
第8题
依据《危险化学品安全管理条例》的规定,下列关于剧毒化学品运输管理的说法,正确的是()。
A.可以通过内河封闭水域运输剧毒化学品
B.禁止通过内河运输剧毒化学品
C.安全监管部门负责审批剧毒化学品道路运输通行证
D.海事管理机构负责确定剧毒化学品船舶运输的安全运输条件
第10题
A.服务部伙伴(含小时工)戴右臂(与工牌平行)
B.服务部伙伴(含小时工)戴右胸(与工牌平行)
C.厨房伙伴(含小时工)戴左胸(与工牌平行)
D.厨房伙伴(含小时工)戴右胸(与工牌平行)
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