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淮扬菜是苏菜的主干是“南味”的正宗师承者,风味名馔有（）

A.清炖狮子头

B.金陵扇贝

C.三套鸭

D.软兜鳝鱼

E.大煮干丝

答案
ACDE
发布时间：2022-04-22
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更多“淮扬菜是苏菜的主干是“南味”的正宗师承者,风味名馔有（）”相关的问题

第1题

苏菜的主干,覆盖面积最大的分支是（）

A.江宁菜

B.淮扬菜

C.徐海菜

D.苏锡菜

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第2题

苏菜主要由淮扬菜、金陵菜、徐海菜及苏锡菜四种风味组成（）
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第3题

并称为“国菜”的是__（）

A.鲁菜和川菜

B.粤菜和苏菜

C.淮扬菜和孔府风味

D.胶东菜和客家风味

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第4题

苏菜由（）四种风味组成

A.淮扬菜

B.金陵菜

C.徐海菜

D.太湖菜

E.苏锡菜

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第5题

苏菜主要由（）风味组成

A.淮扬菜

B.金陵菜

C.徐海菜

D.苏锡菜

E.太湖菜

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第6题

苏菜主要由()四种风味组成。

A.淮扬菜

B.苏锡菜

C.杭帮菜

D.徐海菜

E.金陵菜

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第7题

苏菜是由等几部分组成（）

A.淮扬菜

B.南京菜

C.苏州菜

D.苏锡菜

E.江宁菜

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第8题

下列称为中国“国菜”的是__（）

A.孔府菜

B.淮扬菜

C.南京菜

D.徐海菜

E.苏锡菜

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第9题

江苏菜有许多风味流派，其中淮扬菜注重造型，苏锡菜咸中微甜。（)
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第10题

以船菜、船点为特色的江苏菜是（)。A．南京菜B．苏锡菜C．徐海菜D．淮扬菜

以船菜、船点为特色的江苏菜是()。

A．南京菜

B．苏锡菜

C．徐海菜

D．淮扬菜

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