糖化收班清洗糖化锅清洗清洗描述正确的有（）

A.按照清洗计划选择正确的自动清洗工艺，启动工艺

B.清洗过程中要对整个清洗过程进行监控；确认工艺执行、设备正常

C.最后一次冲洗水结束后，使用PH试纸检测最后冲洗水，PH是否合格，如果PH值未达到标准， 则继续冲洗，直至PH值合格

A.按照清洗计划选择正确的自动清洗工艺，启动工艺

B.清洗过程中要对整个清洗过程进行监控；确认工艺执行、设备正常

C.最后一次冲洗水结束后，使用PH试纸检测最后冲洗水，以PH是否合格，如果PH值未达到标准， 则继续冲洗，直至PH值合格

A.按照清洗计划选择正确的自动清洗工艺，启动工艺

B.清洗过程中要对整个清洗过程进行监控；确认工艺执行、设备正常

C.最后一次冲洗水结束后，使用PH试纸检测最后冲洗水，以PH是否合格，如果PH值未达到标准， 则继续冲洗，直至PH值合格

A.车间操作员工:按照清洗工艺实施清洗、确认及按岗位操作检查清单要求填写清洗记录

B.车间班长、技术员及以上管理人员:按照微生物管理要求检查清洗过程 ，确认清洗过程实施符合《CIP清洗计划》、《COP清洗计划》标准要求

C.生产部技术员每季度执行一次《CIP&COP审计》，确保与《CIP清洗计划》、《COP清洗计划》标准要求一致，记录异常问题点，反馈对应车间输出整改行动

A.车间操作员工：按照清洗工艺实施清洗、确认及按岗位操作检查清单要求填写清洗记录

B.车间班长、技术员及以上管理人员：按照微生物管理要求检查清洗过程 ，确认清洗过程实施符合《CIP清洗计划》、《COP清洗计划》标准要求

C.生产部技术员每季度执行一次《CIP&COP审计》，确保与《CIP清洗计划》、《COP清洗计划》标准要求一致，记录异常问题点，反馈对应车间输出整改行动。ABC

A.第一步:接收模式中心下发的本部级各工段《CIP清洗计划》、《COP清洗计划》

B.第二步:工厂生产部组织各车间进行一致性及本地化识别（如工艺、设备等差异），清洗项目和频率不能低于本部的最低要求

C.第三步:制定工厂各车间适用的《CIP清洗计划》、《COP清洗计划》

D.第四步:工厂《CIP清洗计划》、《COP清洗计划》通过本部审批后形成工厂正式的清洗计划予以实施