人的味觉一般是由物质刺激舌头上的味蕾而产生，味蕾细胞很敏感，连接着丰富的神经末梢，当物质刺激味蕾细胞产生兴奋，这种兴奋就会由味觉神经传递到大脑味觉区域，人就产生了某种味觉，这个过程需要的时间大约只有 1/1000 秒，但有些味道不是味蕾产生的，例如辣味、涩味等。辣味一般是辣椒素等物质刺激而引起的热、痛的感觉，是由痛觉神经产生的。涩味是多酚类、金属等与口腔内的蛋白质结合或反应，让口腔黏膜蛋白质凝固时的收敛、干涩的感觉，是由口腔内触觉神经末梢产生的。根据这段文字，可以知道（）

A.辣味是刺激味蕾细胞产生的感觉

B.多酚类化合物与口腔内的蛋白质反应会产生涩味

C.不同的味觉由不同的大脑区域产生

D.刺激味蕾而产生的味觉持续的时间最短

A.呈味物质刺激味觉感应器官产生的

B.呈味物质刺激嗅觉神经产生的

C.呈味物质刺激舌面上的味蕾产生的

D.呈味物质刺激触觉神经产生的

A.化学物质物质刺激舌面上的味蕾产生的

B.挥发性的芳香物质刺激嗅觉神经产生的

C.呈味物质刺激味觉感应器官产生的

D.非化学物质物质刺激触觉神经产生的

A.味觉的单位是味蕾，味蕾由味觉细胞、支持细胞和基底细胞组成

B.人的基本味觉有酸甜苦辣咸鲜6种

C.味觉在0~10℃最敏感

D.味觉的咸味是由于Cl-，酸味是H+

味蕾只存在于舌头上。()

A.味蕾位于基底膜之下

B.光镜下味蕾由亮细胞和暗细胞组成

C.味蕾的功能是感受味觉

D.除位于乳头外还可分布于软腭会厌

E.上皮分化形成的特殊结构