由于活养、冰鲜原料属于库外盘存，盘点结束后养殖员应将盘点表报（）和仓库保管员备查

A.总经理

B.餐饮经理

C.行政总厨

D.厨师

A.母婴 0℃保鲜 冰鲜

B.母婴 0℃养鲜 冰鲜

C.母婴 0℃养鲜 冰鲜

D.母婴 0℃养鲜 原鲜

A.餐饮经理

B.行政总厨

C.厨师长

D.养殖员

A.餐饮经理

B.行政总厨

C.厨师长

D.仓库保管员

A.急冻

B.活养

C.水养

D.咸水养

A.精准控温

B.HCS核膜保湿技术

C.除乙烯

D.溶菌酶杀菌

A.干货库管理

B.冷藏库管理

C.冷冻库管理

D.水产活养食品原料的管理

A.0度锁鲜

B.-1℃养鲜

C.冰鲜

D.珍品

A.TCL自释放负离子养鲜技术是全空间的

B.TCL自释放负离子养鲜技术开机后才能进行负离子养鲜

C.TCL自释放负离子养鲜技术是随时随地自释放处理

D.TCL自释放负离子养鲜技术简称AAT，冷藏室负离子含量高达1200以上

A.餐饮经理

B.行政总厨

C.厨师长

D.仓库保管员