如有未上的菜品估清，需第一时间告知顾客，并当面退菜（）

A.电话联系告知顾客，然后引导顾客更换菜品

B.可无条件更换比点的菜品贵一点的菜

C.及时沟通厨房在售菜品

D.可直接给顾客退款

A.有无特殊要求

B.估清菜品

C.制作时间

D.重复点单

A.根据现场的情况告知客人上桌的菜品是不能退的

B.第一时间告知顾客未做好的菜可以帮顾客退掉

C.一切以食品安全和顾客满意为主

D.点菜时，菜品已跟顾客核实过，委婉告知顾客菜品不能退

A.营业时间内菜品售罄时

B.25分钟未上齐时

C.菜品品质顾客不满时

A.营业时间内菜品售罄时

B.25分钟未上齐时

C.菜品品质顾客不满时

A.特色菜品

B.主推菜品

C.特价菜品

D.新推菜品

E.估清菜品

A.登录前台管理后右上角其它估清菜品设置菜品估清

B.必须先开台，才能估清

C.在收银界面，才能估清

A.上菜是否正确

B.是否上齐

C.长时间未上的菜品协助顾客催单

D.已上菜品是否划单

A.自行平台上面估清

B.报备厨师长，店长然后估清

C.报备菜品售罄群（并说明原因）