各风险点的微生物控制方案中规定：设备表面（干燥区域）表面清理灰尘频次为（）

A.开产前

B.停产后

C.停产后及开产前

D.1次/月

A.停产后及开产前

B.1次/日

C.1次/班（如停用需做好防护）

D.1次/周

A.停产后及开产前

B.1次/日

C.1次/班

D.1次/周

A.1次/班

B.1次/日

C.1次/周

D.1次/月

A.干燥前

B.干燥中

C.干燥后

D.无需干燥

A.每产程生产前

B.每周

C.每班

D.每天

A.[A]环境清洁等级为卫生级

B.[B]要求达到区域内环境表面菌落数≤10cfu/cm2

C.[C]要求达到区域内环境表面菌落数自然菌减少一个对数值以上

D.[D]频次每天1-2次

E.[E]要求达到区域内环境表面菌落总数符合GB15982要求

A.无油

B.无水

C.低氧

D.高氮

A.施工期间增加对施工现场设备表面清理的频次

B.施工期间必须确保取样口被消毒液保护，并保持表面5S卫生

C.施工期间跟踪每罐发酵液的微生物情况

D.提前制定微生物现场管理临时预案

A.施工期间增加对施工现场设备表面清理的频次

B.施工期间跟踪每罐发酵液的微生物情况

C.提前制定微生物现场管理临时预案

D.施工期间必须确保取样口被消毒液保护，并保持表面5S卫生