A.订书机放在宅急送配餐台
B.订书钉散落在台面上
C.沙拉房杀菌灯不亮
D.未张贴营业时间
E.冷藏菜库门缝条遗落清洁生成霉斑
第1题
A.餐盘右上角
B.餐盘左下角
C.配餐台面上
D.直接交给发餐员
第2题
A.封口粘固
B.不能用订书钉装钉
C.用订书钉装钉
D.装订牢固
第3题
A.旅行社订房
B.合作饭店订房
C.航空公司订房
D.签约单位订房
E.会议组织订房
第4题
A.清除KDS此单内容
B.将配餐小票放在餐盘上的右下角,转至发餐台
C.根据KDS依次拿取陈列保温柜中产品及相关配件
D.将配餐小票放在餐盘上的左下角,转至发餐台E
第5题
A.信函订房
B.电话订房
C.计算机网络订房
D.确认订房
第6题
B. 电话订房
C. 计算机网络订房
D. 口头订房
第7题
A.电话订房
B.传真订房
C.口头订房
D.互联网订房
E.手机订房
第8题
A.订房原因
B.订房日期
C.订房数量
D.订房价格
第9题
A.根据KDS依次拿取陈列保温柜中产品及相关配件
B.清除KDS此单内容,打印机自动打印配餐小票
C.将配餐小票放在餐盘上的左下角,转至发餐台
D.确认点餐内容E
第10题
用于拆下订书钉的拆钉器(非电动)
第11题
A.欧姆杀菌
B.超高压杀菌
C.超高温杀菌
D.高压脉冲电场杀菌
E.辐射杀菌
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