A.闷黄
B.杀青
C.干燥
D.萎凋
第1题
第2题
A、杀青
B、闷黄
C、渥堆
D、萎凋
第3题
A.萎凋
B. 杀青
C. 发酵
D. 揉捻
E. 闷黄
第4题
()是形成黄茶品质的关键工序。
A.杀青
B.揉捻
C.闷黄
D.干燥
第5题
形成黄茶品质的关键工序是()。
第6题
B.摇青
C.发酵
第7题
黑茶的加工工艺为
A:鲜叶-杀青-揉捻(做形)-干燥
B:鲜叶-杀青-揉捻-闷黄-干燥
C:鲜叶-杀青-揉捻-渥堆-干燥
D:萎凋-做青-杀青-揉捻(做形)-干燥
D:萎凋-揉捻-"发酵"-干燥
第8题
B.萎凋
E.渥堆
F.闷黄
第9题
A.杀青、揉捻、干燥
B.杀青、闷黄、干燥
C.萎凋、拼堆、干燥
D.萎凋、揉捻、干燥
第10题
第11题
A.杀青→揉捻→发酵→干燥
B.萎凋→揉捻→闷黄→干燥
C.萎凋→揉捻→发酵→干燥
D.杀青→摇青→发酵→干燥
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