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[单选题]

以下哪里的餐具保洁柜可以放干净的工器具、厨具()

A.凉档

B.洗碗间

C.烤间

D.面点

答案
B、洗碗间
更多“以下哪里的餐具保洁柜可以放干净的工器具、厨具()”相关的问题

第1题

关于餐具保洁柜,以下描述正确的是()

A.保洁柜内干净餐具与食物,工器具、抹布等不能混放

B.中厨或明档餐具保温柜、餐具柜和洗碗间的餐具柜要贴标识(加热柜)

C.在使用时可以敞开,但在闭餐时必须保持密闭柜)

D.餐具保洁柜必须有门,或者帘子,且保持干净

E.以上皆是

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第2题

关于餐具保洁柜,以下描述正确的是()

A.保洁柜内干净餐具与食物,工器具、抹布等不能混放

B.中厨或明档餐具保温柜、餐具柜和洗碗间的餐具柜要贴标识(加热柜)

C.在使用时可以敞开,但在闭餐时必须保持密闭

D.餐具保洁柜必须有门,或者帘子,且保持干净

E.以上皆是

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第3题

关于餐具保洁柜,描述正确的是()

A.如空间有限,可以将干净的工器具放在厨房的保洁柜内

B.所有的保洁柜都应该有标识餐具柜

C.如空间有限,员工餐具可以放在洗碗间的保洁柜内,但尽量与客用餐具分开存放

D.餐具保洁柜必须有门,或者帘子,帘子必须是白色的

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第4题

关于餐具保洁柜,描述正确的是()

A.如果空间有限,保洁柜内干净餐具与食物,工器具、抹布等可以混放

B.使用中的餐饮具可以放在架子上或保洁柜内,晚餐工作结束后需要放回密闭保洁柜或有效覆盖

C.餐具保洁柜有门没门都可以,只要保证里面清洁即可

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第5题

关亍餐具保洁柜,描述正确癿是()

A.如空间有限,可以将干净癿工器具放在厨房癿保洁柜内

B.所有癿保洁柜都应该有标识餐具柜

C.如空间有限,员工餐具可以放在洗碗间癿保洁柜内,但尽量与客用餐具分开存放

D.餐具保洁柜必须有门,或者帘子,帘子必须是白色癿

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第6题

关于餐具保洁柜,描述正确的是()

A.如空间有限,可以将干净癿工器具放在厨房的保洁柜内

B.所有的保洁柜都应该有标识餐具柜

C.如空间有限,员工餐具可以放在洗碗间的保洁柜内,但尽量不客用餐具分开存放

D.餐具保洁柜必须有门,或者帘子,帘子必须是白色的

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第7题

关于餐具保洁柜,描述正确的是()

A.如果空间有限,保洁柜内干净餐具与食物,工器具、抹布等可以混放

B.晚上闭餐后可以用干净台布覆盖餐饮具

C.使用中的餐饮具可以放在架子上或保洁柜内,晚餐工作结束后需放回密闭保洁柜或有效覆盖

D.餐具保洁柜必须有门,或者帘子,且内部应使用白色毛巾清洁

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第8题

关于餐具保洁柜描述错误的是()

A.餐具柜保洁柜需要贴;保洁柜或餐具保洁柜标识

B.保洁柜里可以放白毛巾

C.餐具保洁柜内的可加垫物料(口布、水晶垫、亚克力板等)保持干净

D.使用时可以敞开,但工作结束后必须保持关闭

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第9题

十七、餐具清洗消毒保洁的流程正确的是()

A.直接放入洗碗机清洗、干净餐具放入餐具保洁柜

B.预洗、放入洗碗机清洗、干净餐具放入餐具保洁柜

C.预洗、放入洗碗机清洗、干净餐具放在架子上

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第10题

餐具清洗消毒的保洁流程正确的是()

A.预洗、放入洗碗机清洗、干净餐具放在架子上

B.直接放入洗碗机清洗、干净餐具放入餐具保洁柜

C.预洗、放入洗碗机清洗、干净餐具放入餐具保洁柜

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