A.每周
B.每季度
C.每天
D.每月
第6题
A.每年拆洗一次烟囱洗球、二次蒸汽回收管洗球,无堵塞,有相片存档
B.每月拆洗一次酒花罐洗球,无堵塞,表面无酒花垢
C.每月清洗一次锅、槽人孔观察洗球,无堵塞
D.每月检查一次糖化各锅槽洗罐器、洗球、糟箱内洗球、无堵塞、卡死,可在人孔观察
第7题
A.使用糖度检测循环管的生产线,空锅后糖度曲线,显示糖度<3°P
B.煮沸锅空锅时锅内干净光洁
C.酒花罐空罐后内壁干净无残留
D.酒花添加管和循环取样管无麦汁残留,如保留残水则测试残糖<3°P,抽查管道内壁无结垢、无焦糊
第8题
A.酒花添加管和循环取样管无麦汁残留,如保留残水则测试残糖<3°P,抽查管道内壁无结垢、无焦糊
B.煮沸锅空锅时锅内干净光洁
C.酒花罐空罐后内壁干净无残留
D.使用糖度检测循环管的生产线,空锅后糖度曲线,显示糖度<3°P
第9题
A.锅壁、加热器、酒花罐、酒花循环管、糖度计循环管
B.锅壁、酒花罐、酒花循环管、糖度计循环管
C.加热器、酒花罐、酒花循环管、糖度计循环管
D.锅壁、加热器、酒花循环管、糖度计循环管
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