第1题
A.广式面点
B.京式面点
C.苏式面点
D.西式面点
第2题
山西素有“面食之乡”的称誉,著名的“四大面食”除抻面、削面、小刀面外,还包括()。
A.担担面
B.伊府面
C.拨鱼面
D.炸酱面
第3题
A.抻面
B.削面
C.小刀面
D.拉面
E.拔鱼面
第4题
第5题
与山西刀削面、拨鱼面、山东抻面并称为中国四大地方特色名面。
A.生鲜面
B.镇江锅盖面
C.奥灶面
D.鱼汤小刀面
第6题
A.京式面点
B.苏式面点
C.广式面点
D.川式面点
第7题
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