第1题
烹饪从业人员烹制的菜点，其质量的好坏，决定着企业的效益和信誉。()
第2题
第3题
第4题
第5题
第6题
第7题
A、加热方式
B、烹调方式
C、烹饪方式
D、加热热源
第8题
A.烹调原料
B.烹饪原料
C.菜品原料
D.菜点原料
第9题
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题目内容
（请给出正确答案）
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