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[多选题]

下列关于土地市场供需调控的方向，正确的是()。

A.供需调控的方向包括两方面的内容：一是选择调控目标；二是确定调控措施的作用方向

B.选择调控目标的确定依据是一定时期内土地市场发展目标

C.确定调控措施的作用方向则需要在明确调控目标的基础上，对当前土地市场的运行状态和变化趋势进行分析

D.刺激土地市场发展的措施，其作用方向是向下，控制贷款规模、限制土地供给量

E.抑制土地市场发展的措施，其作用方向是向上，如减免税收、降低贷款利率

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更多“下列关于土地市场供需调控的方向，正确的是（)。A．供需调控的方向包括两方面的内容：一是选择调控目”相关的问题

第1题

冷菜装盘要求，原料禁止使用()的液体浸泡保鲜。

A．有毒或不清洁

B．保鲜剂

C．凉开水

D．有毒液体

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第2题

冷菜装盘要求，所选()均能食用。

A．荤菜

B．素菜

C．冷菜

D．原料

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第3题

冷菜装盘要求“装盘要合理”，一般是针对____而言的。

A．原料色彩

B．原料形状

C．造型比例

D．菜肴类型

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第4题

冷菜装盘后直接食用，安全卫生是冷菜拼摆制作的（）。

A．质量要求

B．数量要求

C．基本要求

D．口味要求

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第5题

（)什锦排盘的装盘是由6种左右冷菜原料构成，是多种冷菜原料组配的特例。

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第6题

冷菜装盘时要求，尽量减少原料与手()的机会。

A．及食品接触

B．及盘子接触

C．间接接触

D．直接接触

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第7题

什锦排盘的装盘是由10种左右()构成，是多种冷菜原料组配的特例。

A．冷菜

B．冷菜原料

C．图案

D．色彩

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第8题

在冷菜装盘时，一定要注意合理使用盛器，使盛器雅致美观，做到（)和盛器的色彩协调。

A．大小

B．形状

C．汤汁

D．原料

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第9题

冷菜装盘对（）的要求较高，特别是盖面的原料不能出现块料不匀的现象

A．选料

B．初加工

C．器皿

D．刀工

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