A.每月自查四次并提交检查表
B.每月由各部门经理组织自查一次并将检查表提交给区域人事
C.每月由店总或训练经理在20号前组织自查一次,并将结果提交给片区训练督导/训练总监
D.每月由店总或训练经理在20号前组织自查一次,并将检查表提交给区域人事
第3题
A.每旬由营业主管组织一次重点或专项自查
B.每月对暂收暂付款挂账情况进行一次清理
C.每季由机构负责人和主管组织一次重点自查
D.每年组织一次全面自查
第7题
A.餐饮食品安全自查包括制度自查、定期自查和专项自查
B.特定餐饮服务提供者对其经营过程,应每周至少开展一次自查
C.其他餐饮服务提供者对其经营过程,应每月至少开展一次自查
第8题
A.A.《食品卫生专项检查表》、《客房质量检查表》、《夜查表》、《每月质量评估报告记录》
B.B.《餐厅每日卫生检查表》、《安全专项检查表》、《夜查表》、《客房质量检查表》
C.C.《食品卫生专项检查表》、《安全专项检查表》、《夜查表》、《每月质量评估报告记录》
D.D.《餐厅每日卫生检查表》、《安全专项检查表》、《夜查表》、《每月质量评估报告记录》
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