蒸箱采取（）来为了防止冷凝水低落在食物上，以防影响食物口感

A.顶部U型加热带，防止冷凝水产生

B.105℃强力蒸，对难以蒸制的食物实现快速蒸煮

C.底部双管加热盘，快速锁住食物中的营养

D.活水纯蒸，蒸汽新鲜

A.水箱续航能力强，省水

B.食物不再水分过量“湿哒哒”，是“蒸”不是“煮”

C.食物营养成分保留更充分

D.食物口感更好

A.安全联锁装置

B.阻汽排水装置

C.易熔塞

D.冷凝水液面计

A.60--70ml

B.70-80ml

C.100-110ml

A.蒸汽力度强劲，迅速提升腔体温度

B.蒸汽在腔体内上下贯通，腔体温度更均匀

C.蒸汽迅速穿透食物，不带走食物营养

D.蒸汽产生速度比底部加热盘式蒸箱快

A.背部产生蒸汽，靠近背部的食物先熟，靠近门板的食物后熟，加热不均匀

B.蒸汽背部产生，违背蒸汽垂直运动规律

C.110℃高温蒸，虽然很多难熟的食物能迅速蒸熟，但大部分营养被破坏

D.110℃高温蒸，实际应用次数不多，用处不大

A.能轻易穿透食物，难熟食物更易熟，且口感软烂

B.能逼出油份，在保留食物鲜度的同时，减少卡路里的吸收

C.可上下循环利用

D.能使烹饪时间缩短20%以上

A.微波炉加热

B. 油炸

C. 蒸

D. 炖