第1题
()值是麦芽中可溶性氮与麦芽总氮之比值。
第2题
第3题
第4题
A.无水侵出率
B.可溶性氮
C.水分
D.糖化力
E.-N(mg/100g无水麦芽)
第5题
第6题
用以测定糖化力的麦芽浸出液制备时,称取20.00g细粉麦芽样品(淡色)放入糖化杯中,将糖化杯放入()水中水浴,并在不断搅拌下保温1小时。
A.20℃
B.40℃
C.50℃
D.60℃
第7题
第8题
第9题
A.42%
B.37%
C.48%
D.35%
第10题
A.20g
B.25g
C.40g
D.50g
1. 搜题次数扣减规则:
备注:网站、APP、小程序均支持文字搜题、查看答案;语音搜题、单题拍照识别、整页拍照识别仅APP、小程序支持。
2. 使用语音搜索、拍照搜索等AI功能需安装APP(或打开微信小程序)。
3. 搜题卡过期将作废,不支持退款,请在有效期内使用完毕。
为了保护您的账号安全,请在“上学吧”公众号进行验证,点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证,验证成功后方可继续查看答案!
您认为本题答案有误,我们将认真、仔细核查,如果您知道正确答案,欢迎您来纠错