A.虹吸壶
B.法压壶
C.意式咖啡机
D.比利时咖啡壶
第2题
A.不同的冲煮方式.萃取时间各不相同
B.水的硬度直接影响咖啡质量
C.研磨度较细的咖啡粉.在冲煮时释放咖啡风味相对较慢
D.意式浓缩咖啡机是通过锅炉压力推送热水完成冲煮过程的
第8题
A.粗研磨的咖啡像粗白糖一样大小,适合用法式滤压壶
B.中研磨的咖啡呈砂砾状,适合于美式咖啡机
C.细研磨的咖啡如米粒般大小,适合于摩卡壶
D.极细研磨的咖啡比麦粉稍粗一点,适合于意式浓缩咖啡机
第9题
A.不同的冲煮方式需要不同的研磨度
B.不同的冲煮方式需要不同的冲煮时间
C.用法压壶冲煮咖啡.研磨度比用意式浓缩咖啡机的更粗一些
D.研磨度较细的咖啡粉.在冲煮时释放咖啡风味相对较慢
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