中国清酒的生产较晚，发展较慢，较有名的有吉林清酒和即墨特级清酒等。（)

A.即墨老酒

B.乌衣红曲黄酒

C.绍兴老酒

D.吉林清酒

日本清酒之所以叫清酒是因为在它的发展历史上，其酒液一直是非常澄清的而因此得名。()

灌装机结构主要由机座、驱动装置、清酒暂贮槽、()装置和()机构等组成。

A.白酒

B.啤酒

C.黄酒

D.其它酒类

生产日本清酒所使用的主要原料是：

A.大米

B.大麦

C.玉米

D.小麦

鸡尾酒以()、其他烈性酒或葡萄酒为基酒。

A.雪利酒、清酒、啤酒

B.黄酒、啤酒

C.清酒、黄酒、白酒

D.朗姆酒、威士忌

A.啤酒和日本清酒

B. 中国黄酒和日本清酒

C. 白葡萄酒和香槟酒

D. 啤酒和中国黄酒

生化汤中有

A．黄酒

B．清酒

C．苦酒

D．白酒

清酒的口味()

A.酸度大、微苦

B.酸度大、苦味较明显

C.酸度小、苦味较明显

D.酸度小、微苦