膳食中矿物质和脂溶性维生素的主要来源是（）

A．谷类食物

B．蔬菜水果和薯类

C．奶类、大豆及其制品

D．鱼禽蛋瘦肉

“鱼肉是优质蛋白质、维生素和矿物质的良好来源，特别是膳食中n-3脂肪酸的主要来源”这句话是否正确答案：()

食用油脂是脂溶性维生素、必需脂肪酸和()的重要来源。

A.蛋白质

B. 膳食纤维

c. 碳水化合物

D. 人体热能

A．B族

B．A族

C．水溶性

D．脂溶性

人体能量的最主要来源是

A.糖类

B.脂类

C.蛋白质

D.矿物质与维生素

E.膳食纤维

鱼、禽、蛋和瘦肉均属于动物性食物，是人类()的良好来源

(A)优质蛋白

(B)脂类

(C)脂溶性维生素

(D)B族维生素

(E)矿物质