第2题
A.不同于营养师又区别于厨师
B. 不必掌握餐饮业一般厨师的专业知识和菜肴制作技艺
C. 具有营养师配膳职能能运用营养学基本知识配制符合不同人群营养要求的餐饮品
D. 这个新职业,新工种在未来的中国餐饮业发展中将起到举足轻重的作用。
第3题
A.规范银行业从业人员职业行为
B.提高中国银行业从业人员整体素质和职业道德水准
C.建立健康的银行业企业文化和信用文化
D.维护银行业良好信誉
E.促进银行业的健康发展而制定的
第4题
育婴师职业标准依据()的有关要求而制定的。
A.《上海市0~3岁婴儿教养方案》和《育婴员国家职业标准》
B.《中华人民共和国职业分类大典》和《上海市0~3岁婴儿教养方案》
C.《育婴员国家职业标准》和《上海市0~3岁婴儿教养方案》
D.《中华人民共和国职业分类大典》和《育婴员国家职业标准》
第5题
A.葡萄汁、糖醋小排和樱桃馅饼
B. 炸薯条、煎香肠和可乐
C. 蔬菜沙拉、金枪鱼意大利面和鲜果汁
D. 奶油浓汤、三文鱼扒和水果沙拉
第6题
了解就餐人员的()是营养配餐员进行市场调查的目的和内容。
A.职业、餐饮习俗等
B.日常喜好
C.家庭状况
D.就餐目的
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